zu Tisch - Piemonte Feel

Zu tisch

Die weingastronomische Tradition des Piemonte hat einen internationalen Ruf und die Region besetzt daher bei den Ranglisten der Restaurants und in den Führern des Sektors stets die ersten Ränge. Ein Erfolg, der den Fähigkeiten der Chefs, Meister im Mischen traditioneller Genüsse mit denen aus der modernen Küche, aber auch der zertifizierten Qualität der piemontesischen Produkte zu verdanken ist. Territorium und Küche sind ein untrennbares Binom, das zur Aufrechterhaltung der Identität eines Landes sowie von dessen Volk beiträgt. Die Reichhaltigkeit der typischen piemontesischen Produkte gestattet den Genuss von hervorragenden Gerichten auf der Grundlage von Reis, Trüffeln, Käse, Fleisch …allesamt von einem umfangreichen Angebot frischen Gemüses begleitet. Jedes Gericht kann außer von Mineralwässern unterschiedlichster Art und Zusammensetzung auch von trockenen oder milden Weinen begleitet werden; Rotweinen, Rosé-Weinen, Weißweinen oder Grauweinen, jedoch stets von hervorragender Qualität. Denn 80 % der Weine aus dem Piemonte besitzen Doc-Zertifizierungen (denominazione di origine controllata - kontrollierte Ursprungsbezeichnung) und Docg-Zertifizierungen (denominazione di origine controllata e garantita - kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung). Bierliebhabern bietet das umfangreiche Angebot an Lokalen und Minibrauereien, die auf dem ganzen Gebiet verstreut sind, die Möglichkeit des Genusses von selbst gebrauten Produkten auf hohem Niveau.

 

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Die Weinstreßen

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VERANSTALTUNGEN UND INITIATIVEN
Trüffel und Weine
Messen und Feste Frühjahr/Sommer
Messen und Feste Herbst/Winter

 




Ortschaften

Castello di Agliè

Castello di Agliè

Der Prunkvolle Wohnsitz wird von Filippo d’Agliè, dem Minister, Literaten, Choreographen und Berater der Madama Reale (königliche Madame) auf den Überresten einer antiken Festung ab dem Jahr 1646 nach einem Projekt von Amedeo di Castellamonte errichtet.

Castello di Costigliole d’Asti

Von einem weitläufigen Park umgeben beherbergt das Schloss eine internationale Kochschule und jedes Jahr "die Barberaversteigerung", die inzwischen für die Liebhaber von Qualitätsweinen zu einer Veranstaltung geworden ist, bei der man nicht fehlen darf.

Sacro Monte di Crea

Gegen Ende des sechzehnten Jahrhunderts realisiert, verfügt der Heilige Berg von Crea über 23 Kappellen und 5 Klausen, die im Wald verstreut liegen und untereinander durch Pfade verbunden sind. Die Kappellen erzählen das Leben der Jungfrau und beherbergen außergewöhnliche Statuengruppe in natürlicher Größe.


Persönlichkeiten

Gianni Farinetti

“Ich bin in Bra, in den Langhe, geboren. Ich habe ein schönes Verhältnis mit dem Land. Das Piemonte ist ein stimmungs- und geschichtsträchtiges Land, auch was die Literatur betrifft: Arpino, Levi, Ginzburg und der heißgeliebte Beppe Fenoglio, aber auch zahlreiche Schriftsteller der jungen Generationen. Keine andere italienische Stadt hat in der Tat so zahlreiche Debüts registriert wie Torino in den letzten Jahren”.

Paolo und Vittorio Taviani

“Als wir die Piazza Castello sahen, die in ihr neues Licht getaucht war, haben wir uns gesagt, dass es an der Zeit sei, hier den Kamerawagen aufzustellen”.

Nanni Moretti

“Mit den Olympischen Winterspielen scheint mir in Torino der Stolz ausgebrochen zu sein, ich erinnere mich, dass ich in jener Zeit zahlreiche Personen vom Erwachen der Stadt überrascht gesehen habe: und dieser Eindruck ist geblieben.”