Öno-gastronomie
Veranstaltungen
Festival del Riso
Historisches Ortszentrum
vom 26.04.2008 bis 01.05.2008
Bei dieser Veranstaltung handelt es sich um das große gastronomische Begleitereignis zur vertrauten Vercelleser Begegnung mit der Maratona del Riso (Reismarathon). Während des sechstägigen Festival del Riso (Reisfestival) wird der weltweit bekannte König der Lokalproduktion verteilt, verkauft und nach typischen, nicht nur aus der Vercelleser Gegend, sondern auch aus den anderen anwesenden italienischen und ausländischen Regionen stammenden Rezepten gekocht. Neben der klassischen “Panissa” aus Vercelli kann man daher auch ein hervorragendes Risotto nach Mailänder oder Isolaner Art (aus Isola della Scala, im Veronese), nach den Regeln der Kunst zubereitete Arancini (Reisbällchen mit Hackfleisch) oder aber eine verlockende Paella verkosten. Das Festival widmet der Ernährung und Bedeutung des Reises eine Konferenz, die in Zusammenarbeit mit der Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Universität für die gastronomischen Wissenschaften von Pollenzo) entwickelt worden ist. Zusatzveranstaltungen: Treffen der Elvis Presley-Fans mit Tribut-Konzert und Darbietungen lokaler und nationaler Musikgruppen.
