Öno-gastronomie
Veranstaltungen
Fiera del Tartufo bianco di Alba
Verschiedene Veranstaltungsorte
vom 04.10.2008 bis 09.11.2008
Die offizielle Einweihung der Messe findet am 10. Oktober im Teatro Sociale statt, wo Prinz Alberto von Monaco das Startband durchschneidet. Aber an Terminen fehlt es schon ab 4. Oktober nicht, angefangen bei der ersten Eröffnung des Trüffelmarkts, der dieses Jahr im „Palatartufo“ (Trüffelpalast) “Giacomo Morra” stattfindet. Auf über 10 tausend Quadratmetern Fläche hospitiert er u.a. die önogastronomische Veranstaltung “Albaqualità”, die als virtuelles Trüffelfeld angelegt ist, wo die Düfte und Geräusche des Walds die Besucher und die Stände in eine unvergessliche Atmosphäre hüllen. Der “weiße Diamant”, der allgemein als „trifola“ bezeichnet wird, ist der absolute Hauptdarsteller der Veranstaltung. Treffen, anspruchsvolle Seminare, Degustationen, Vorführungen und Kultur gipfeln dann in der weltweiten Trüffel- Auktion, bei der die wertvollsten Trüffel versteigert werden und an der per Life- Übertragung Grinzane Cavour, Meran und Tokyo teilnehmen.
