A COMER A comer
La tradición enogastronómica de Piamonte goza de renombre internacional, tanto que en las clasificaciones de los restaurantes y en las guías de sector, la región ocupa siempre los primeros lugares. Un éxito que se debe a la habilidad de los cocineros, maestros en mezclar los sabores de la tradición con los de la nueva cocina, pero también a la certificada calidad de los productos piamonteses. Territorio y cocina son un binomio indivisibile que contribuye al mantenimento de la identidad de una tierra y de su pueblo. La riqueza de productos típicos piamonteses permite gustar óptimos platos a base de arroz, trufas, quesos, carnes …todo acompañado por una amplia gama de hortalizas frescas. Cada plato puede ser acompañado, además que por aguas minerales de varia naturaleza y composición, también por vinos secos o dulces; tintos, rosados, blancos o grises, pero siempre de óptima calidad. El 80% de los vinos de Piamonte goza, de hecho, de las certificaciones Doc (denominación de origen controlado) y Docg (denominación de origen controlado y garantizado). Para los amantes de la cerveza, una gran oferta de locales y pequeñas cervecerías distribuídos por todo el territorio permite catar productos artesanales de elevado nivel.
BEBER
Vino
Enotecas Regionales
COMER
Quesos
Productos típicos
Recetas
ITINERARIOS
Viajes del gusto
Las rutas del vino
MANIFESTACIONES E INICIATIVAS
Trufas y Vinos
Ferias y fiestas de primavera-verano
Ferias y fiestas de otoño-invierno
[Indietro]
[Indietro]
Lugares
Palazzo Callori a Vignale Monferrato
La construcción, edificada en el s. XV, alberga la Enoteca regional de Monferrato. Las antiguas bodegas de tufo se utilizan aún hoy día para conservar vinos y aguardientes preciados.
Castello di Agliè
La suntuosa mansión fue construida por Filippo d’Agliè, ministro, literato, coreógrafo y consejero de Madama Reale encima de los restos de una antigua fortaleza a partir del 1646, siguiendo el proyecto de Amedeo de Castellamonte.
Castello di Mazzè
En los antiguos subterráneos del castillo medieval se puede visitar el Museo della Tortura (Museo de la Tortura): instrumentos y métodos de la Santa Inquisición. El edificio está rodeado por un amplio parque con vista panorámica de Canavese.
[Indietro]
Personajes
Alessandro Del Piero
( “Torino es la ciudad donde llegué cuando tenía 18 años y donde me he hecho como hombre, donde he comprado la casa y me la he creado durante todos estos años, donde viven los amigos que frecuento, la ciudad donde ha nacido mi mujer.”
Andrea Lee
“Me he casado con un turinés y aquí he formado una familia. Torino se hace amar lentamente, está llena de cosas escondidas y secretas por descubrir, pero también de perversiones. Tiene lugares bellísimos …”
Riccardo Scamarcio
“Confieso. En Piemonte he pecado de gula. Los platos con la trufa de Alba son irresistibles y constituyen una “etapa obligada” en mis estancias piemontesas”.
[Indietro]