Las ciudades
Borgo San Dalmazzo (CN)
Una puerta de la llanura hacia los Alpes y Francia, Borgo San Dalmazzo, surgido en época romana a la boca de los tres valles alpinos Stura, Gesso y Vermenagna. La ciudad es la capital indiscutible de la helicultura, es decir, la cría de los caracoles de la especie “Helix Pomatia Alpina”, que en estos valles encuentran las condiciones ideales para reproducirse. Con el objetivo de estudiarlos, se ha fundado un centro de investigación, pero el acontecimiento más importante dedicado a los caracoles de Borgo es la Feria anual Fiera Fredda, una muestra del mercado nacional que se convierte en la ocasión ideal para descubrir las recetas más sabrosas de la que los caracoles son sus protagonistas absolutos. El centro histórico medieval conserva las huellas de los muros que antiguamente protegían la zona de la ciudad fortificada. La puerta de acceso se colocaba de forma análoga a la majestuosa Torre Cívica de ladrillo. Cabe destacar la capilla de Santa Ana, conocida desde 1505, y la Capilla de San Rocco. De esta última arranca el camino que conduce al Santuario del Monserrato, lugar del que se disfruta de una vista increíble sobre la llanura de Cuneo, en los valles y en la cima del macizo de Bisalta. También en la zona boscosa de Monserrato se encuentra el anfiteatro al aire libre, que es la sede de manifestaciones culturales y espectáculos musicales.
Informaciones
Via Roma, 74 - 12011 Borgo San Dalmazzo (Cn)
Tel.: +39.0171 754111 - Fax: +39.0171 754110
E-mail: info@comune.borgosandalmazzo.cn.it
www.comune.borgosandalmazzo.cn.it
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