enogastronomie
Manifestations
Fiera del Tartufo bianco di Alba
Plusieurs endroits
du 04.10.2008 au 09.11.2008
L’inauguration officielle de la foire aura lieu le 10 octobre avec la coupure du ruban au Teatro Sociale par le prince Albert de Monaco. Mais les rendez-vous ne manqueront pas dès le 4 octobre avec la première ouverture du Marché aux truffes, installé cette année à l’intérieur du Palatartufo « Giacomo Morra ». Un espace de plus de 10 mille mètres carrés qui accueillera, entre autres, le festival œnogastronomique « Albaqualità », aménagé comme une truffière virtuelle, où les parfums et les bruits du bois envelopperont les visiteurs et les stands dans une atmosphère inoubliable. Le « diamant blanc », appelé « trifola » en piémontais, sera la reine incontestée de la kermesse. Des rencontres, des séminaires de qualité, des dégustations, des moments de spectacle et de culture qui culmineront avec la vente aux enchères mondiale de la truffe, destinée à assigner les truffes les plus prestigieuses et à laquelle prendront part simultanément Grinzane Cavour, Merano et Tokyo.
