Université
Le système universitaire du Piemonte est constitué de quatre universités. Chaque année, près de 20.000 étudiants obtiennent leur maîtrise dans le Piemonte et plus de 6.400 chercheurs mènent leurs recherches au sein des universités. Les représentants des quatre universités font partie du Comitato Regionale per la Ricerca e l'Innovazione (Comité Régional pour la Recherche et l’Innovation).

Università degli Studi di Torino
Fondée en 1404, l’Università di Torino (Université de Torino) compte aujourd’hui 12 facultés, 55 départements et 13 centres de recherche, des services interdépartementaux couvrant tous les domaines du savoir et 3 centres de recherche d’excellence financés et reconnus par le Ministère sur le territoire italien tout entier: le CIM (Centro Imaging Molecolare per la diagnostica molecolare) (Centre d’Imagerie Moléculaire pour le diagnostic moléculaire), le CEBIOVEM (Centro di Eccellenza per la Biosensoristica Vegetale e Microbica) (Centre d’excellence pour Biosensoring Végétal et Microbien) et le NIS - Superfici e Interfasi Nanostrutturate per le Nanotecnologie (Surfaces et Interphases Nanostructurées pour les Nanotechnologies) . L’Università degli Studi di Torino (Université de Torino) accueille plus de 73.000 étudiants, dont 3.200 étrangers, 7.000 doctorants et étudiants inscrits à des cours de spécialisation, il s’agit de l’une des plus grandes Universités italiennes. L’Università di Torino emploie, pour la recherche, plus de 3.700 personnes et affecte environ 30% de son bilan à l’activité de recherche.
www.unito.it
Politecnico di Torino
Le Politecnico di Torino (École Polytechnique) est une université axée sur les technologies, pour la formation et la recherche d’excellence en Architecture et Ingénierie. Chaque année, l’école passe plus de 800 contrats pour les activités de recherche, avec les principales entreprises italiennes et internationales. L’activité sous contrat permet de financer à peu près la moitié des recherches. Il Politecnico di Torino a en outre lancé un programme de développement de l’activité expérimentale, avec la réalisation de Laboratoires de Haute Qualité (LAQ), dont le nombre s’élève actuellement à 10. La Cittadella Politecnica (Citadelle Polytechnique), le nouveau campus, entend devenir un pôle scientifique et technologique de prestige, souhaitant associer formation, recherche et activités managériales. Sous peu, des entreprises du calibre de General Motor Europe, de Microsoft et autres entreprises leader du secteur, en feront partie.
www.polito.it

Università del Piemonte Orientale
L’Université “Avogadro” a été fondée en 1998 et aujourd’hui, à la veille de son dixième anniversaire, elle s’articule en 7 facultés et 12 départements, distribués géographiquement sur les trois sièges des villes d’Alessandria, Novara et Vercelli. En outre, une Scuola di Alta Formazione (École de Haute Formation) (S.A.F.) est ouverte, elle réunit les doctorats scientifiques au sens strict ainsi que les doctorats dans les disciplines humanistes, avec plus de 150 doctorants inscrits. L’Università del Piemonte Orientale (Université du Piemonte Oriental) affecte plus de 40% de son bilan à la recherche, secteur où, d’après le classement 2006 du quotidien “Il Sole 24 Ore” elle occupe la troisième place en Italie. Actuellement, l’Université compte plus de 10.000 inscrits, 370 professeurs et chercheurs et 360 techniciens-employés administratifs. En outre, pour l’activité de recherche et la mobilité de professeurs et chercheurs, une cinquantaine de partenariats ont été mis en place avec des Universités et Instituts de tous les continents.
www.unipmn.it
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (Université de Sciences Gastronomiques) est la première université du monde à être entièrement consacrée à la culture des aliments et à la diffusion de la culture œnogastronomique. Ce n’est pas une université d’état mais elle est légalement reconnue par l’État italien. L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, avec des activités didactiques en italien et en anglais, se propose de donner une dignité académique à la gastronomie en tant que science complexe et interdisciplinaire, à travers l’étude d’une nouvelle culture de l’alimentation. Son objectif est de créer un centre de recherche et de formation international sur les méthodes d’élevage, la protection de la biodiversité et sur les liens, étroits, entre gastronomie et sciences agricoles.
www.unisg.it
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Lieux
Palazzo Callori a Vignale Monferrato
L’édifice, bâti au XVe siècle, accueille l’Œnothèque régionale du Monferrato. Les anciennes caves en tuf sont encore utilisées pour conserver des vins et eaux-de-vie de valeur.
Castello di Mazzè
Dans les anciens souterrains du château médiéval, il est possible de visiter le Museo della Tortura (Musée de la Torture): outils et méthodes de la Sainte Inquisition. L’édifice est entouré d’un vaste parc avec vue panoramique sur le Canavese.
Biblioteca Reale di Torino
La Biblioteca Reale (Bibliothèque Royale) accueille d’importantes collections de manuscrits, incunables et gravures. Elle conserve plus de 2000 dessins, certains d’entre eux ont été réalisés par Léonard de Vinci, notamment: l’Autoritratto (l’Autoportrait), le Volto dell’Angelo (Visage de l’Ange), l’esquisse préparatoire pour la Vergine delle Rocce (Vierge aux Roches) et le Codice sul Volo (Codex sur le Vol des oiseaux).
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Personnalités
Paolo et Vittorio Taviani
“En arrivant sur la piazza Castello (place Castello), plongés dans cette nouvelle lumière qui est la sienne, nous nous sommes dit qu’il était temps d’y porter le chariot de notre caméra”.
Manhattan Transfer
"Torino a un charme unique: aristocratique, élégante. Nous avons apprécié les musées, les parcs, et ses habitants sont chaleureux et passionnels. Et que dire des cafés et des merveilleux restaurants où l’on mange à la piémontaise: la truffe, le Barolo et l'Arneis sont pour nous des délices absolument inoubliables."
Irene Grandi
« Torino est un lieu fascinant, plein de choses à faire, de mouvement artistique et culturel…il y a toujours une place où assister à un spectacle ou un concert. Si seulement Florence était comme ça… ».
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