Carema - Piemonte Feel

Le cittą

Carema (TO)

Con la sua particolare forma a triangolo isoscele, le viuzze strette, le severe facciate degli edifici, i voltoni in pietra, gli archi a tutto sesto, le caratteristiche “lobbie”- tipici ballatoi canavesani- e i tetti di pietra comunemente detti “lose”, Carema ha tutte le sembianze di un borgo medievale. L’abitato è interamente circondato da vigneti, ubicati su terrazze scavate nella roccia delle pendici del Monte Maletto, tra i 350 ed i 700 m.s.l. Caratteristici pilastri in pietra sostengono le pergole, rilasciando nel corso della notte il calore accumulato durante il giorno e offrendo alla vite ottime condizioni climatiche per la coltivazione. In queste singolari condizioni nasce il Nebbiolo di Carema D.o.c., un profumato vino rosso dal sapore morbido, vellutato e di corpo, che gli abitanti del luogo consigliano di accompagnare a piatti di carne o a frutta secca e dolci a pasta secca a fine pasto, magari davanti a un caminetto.

Informazioni
Piazza Della Chiesa, 2 - 10010 Carema (To)
Tel.: +39.0125 811168 - Fax: +39.0125 811102