enogastronomia
Sagre
Sapore d’autunno
Baceno - Cigliano - Cinzano - Andrate - Moncalvo - Coassolo Torinese - Tagliolo Monferrato - Frabosa Sottana - Villar Focchiardo - Incisa Scapaccino - Condove - Montiglio - Roccabruna - Andezeno - Coggiola - Carignano
diversi luoghi
dal 01.10.2008 al 31.10.2008
Esplode, in tutta la sua ricchezza, l’autunno. Stagione tra le più amate dai golosi di tutto il mondo, offre un’incredibile opportunità di conoscere la tradizione e la cultura enogatronomica dei luoghi. In Piemonte questa stagione è tutta un susseguirsi di sagre e fiere dedicate ai migliori prodotti della terra. Tra gli appuntamenti da non perdere nel torinese, la 19ª Fiera della Toma di Condove, in programma dal 4 al 13 ottobre, che consente un viaggio tra i formaggi d’alpeggio e le antiche vie condovesi, protagoniste di una stuzzicante passeggiata gastronomica. Per concedersi il lusso di pregiati menù al tartufo basta raggiungere l’astigiano. Il 5 e il 12 ottobre, infatti, a Montiglio si svolge la 10ª Fiera Comunale del Tartufo, una golosa manifestazione che accompagna la degustazione dei tartufi a quella dei migliori vini locali e a una serie di occasioni di spettacolo e intrattenimento. Recandosi a Roccabruna (Cn) negli stessi giorni (10-12 ottobre) si può, invece, partecipare alla 31ª edizione della Gran Castagnata e alla 6ª Fiera di Valle, due originali occasioni per entrare in contatto con le tipicità, non solo gastronomiche, del territorio. L’8 ottobre, la 33ª Sagra del Cardo è protagonista ad Andezeno (To), mentre “Paletta e dintorni”, 2ª Sagra enogastronomica della paletta e del maccagn (presidi Slow Food) è di scena a Coggiola (Bi) l’11 e 12 ottobre. A Carignano (Cn) si può invece visitare (11-12 ottobre) la 17ª Sagra del Ciapinabò, che oltre al gustoso tubero vede esposti sui banchi vari prodotti di natura agricola ed enogastronomia.
La 35ª Sagra del Barbera e del cardo storto, infine, anima il comune di Incisa Scapaccino (At). Dal 17 al 19 ottobre, i marroni provenienti dai numerosi castagneti che si trovano nella Valle di Susa si possono assaporare a Villar Focchiardo (To). La castagna è l’attrazione principale anche a Frabosa Sottana, dove dal 17 al 19 ottobre si svolge la 20ª Sagra della Castagna - Premio della Castagna D'Oro. Dal 18 al 19 ottobre l’itinerario del gusto si sposta a Coazze per la Festa rurale del Cevrin. Il profumo di vini pregiati e caldarroste conduce, il 19 ottobre, a Tagliolo Monferrato (Al). Mentre dal 17 al 20 ottobre Moriondo Torinese presenta la 6ª Sagra del Cavolo Liscio, il 19 ottobre Coassolo Torinese organizza la caratteristica Sagra della Mela.
Degustazioni di vini e piatti tipici con cipolle, accompagnate da vivaci canti e balli, sono in programma il 19 ottobre ad Andezeno (To), in occasione della 13ª Sagra della Cipolla. Il 19 e il 26 ottobre, Moncalvo (At) omaggia il re del sottobosco piemontese con la 54ª Fiera del Tartufo bianco del Piemonte. In attesa dell’assegnazione del “Tartufo d’Oro”, il pubblico può concedersi appetitose passeggiate tra i banchi del mercatino dei tartufi e degli stand dei prodotti tipici e dell’artigianato locale. Il 12 ottobre, Andrate (To) valorizza la grande varietà di prodotti tipici del suo territorio, a incominciare dalla polenta, piatto tradizionale preparato con l’antica farina del Nostrano dell'Isola. Una Sagra dei Vini, con una piacevole passeggiata mattutina sui sentieri tra le vigne e i boschi, anima Cinzano (To) il 26 ottobre, mentre a Cigliano (Vc) è in programma la 24ª Grande Castagnata, accompagnata dalla 16ª Mostra Mercato di artigianato, hobbistica, prodotti tipici e antiquariato. La Sagra Mele e Miele, in programma a Baceno (Vb) dall’1 al 2 novembre, permette un piacevole tuffo nel passato e nella genuinità dei prodotti del verbano.
