ITINERARI - Piemonte Feel

“Il vino è la poesia della terra” diceva Mario Soldati, regista e scrittore nato a Torino. Langhe e Roero, Monferrato, Canavese, Coste della Sesia e Colline novaresi sono i distretti del vino, colline e montagne destinate alla coltivazione della vite. È proprio qui, in questi suggestivi angoli del Piemonte, che il profumo del mosto fermentato disperde un’inebriante fragranza nell’aria.

• Le strade del vino

In Piemonte lo spirito della tradizione enologica si esprime nell’abbondanza di vigneti e di vini, ma si manifesta soprattutto nelle sagre contadine. Il vino non solo come prodotto commerciale, ma come elemento di cultura che influenza il modo di pensare e di vivere di un intero popolo. La vendemmia è un momento di grande festa per i piemontesi. Un´occasione per condividere la memoria e le radici con il mondo contadino e per ridefinire i confini di un’arte che è tradizionale, ma che è anche legata alla contemporaneità e all’innovazione.
Ricco è il calendario degli appuntamenti per vivere le atmosfere della vendemmia, respirarne i profumi, assaporarne ritmi e riti tra filari e cantine. Tra le manifestazioni più importanti ci sono Vinum ad Alba e Cantine aperte nelle Langhe e nel Roero.

La cultura e la “salvaguardia” del sapere enologico molto sentite in Piemonte, fanno spesso parte di una tradizione esclusivamente orale fatta di racconti, storie e suggestioni. Oggi, una complessa rete di musei etnografici- enologici, colma questa lacuna accogliendo enoturisti provenienti da tutto il mondo promuovendo il sapere del vino tra degustazioni, storia, musica e spettacoli.
Per valorizzare i vini Docg e Doc della regione, è nata l´Enoteca del Piemonte, un Consorzio che raggruppa dieci enoteche del territorio piemontese. Sono oltre 400.000 i visitatori che in un anno passano dalle cantine sociali, spesso collocate presso castelli e dimore storiche, divenute luogo di promozione della cultura del territorio. Record di presenze anche per l’appuntamento internazionale Salone del vino, vetrina torinese dell’eccellenza enogastronomica del Piemonte. Qui gli enoappassionati possono partecipare a degustazioni di altissimo livello (compresa quella dei vini premiati con "Tre Bicchieri", il più prestigioso riconoscimento nazionale), acquistando direttamente le bottiglie preferite.