Edifici di interesse
Cantine Storiche (Canelli)
Categoria : edifici di interesse
“E poi giri l´angolo, alzi lo sguardo e c´è la vigna, ci sono le colline, l´odore della terra, della campagna che si amalgama allo spazio urbano. C´è un paesaggio agrario tra i più antichi e belli del Nord Italia, frutto di una permanenza secolare e caparbia di generazioni contadine, che per secoli, forse per millenni, si sono consumate sulle medesime vigne, sugli stessi poderi dai confini immutabili”. Oggi come in passato, Canelli è la “città del vino”, un luogo in cui il turista ha la possibilità di seguire un itinerario unico al mondo che si snoda attraverso le cantine - vere e proprie “cattedrali”sotterranee - che si estendono lungo 13 chilometri proprio sotto la città. Scavate nelle viscere di tufo durante il XIX secolo, costituiscono per le aziende vinicole locali, fresche cantine “naturali” con temperatura ed umidità ideali.
E’ di qualche tempo fa la proposta che le cantine di Canelli entrino a far parte del patrimonio mondiale dell´umanità dell’Unesco. Basta, infatti, scendere nelle proprietà Gancia, Contratto o Coppo per rendersi conto di quanto originale e unico sia lo spettacolo a cui si assiste. Le cantine - che conservano perfettamente allineate antiche botti e barriques - hanno strutture a volta in mattoni, con archi ampi a sesto abbassato e sono collegate fra loro da gallerie che raggiungono la falda e le stratificazioni del terreno formatesi nel corso dei secoli.
Informazioni
Corso Libertà, 66 - 14053 Canelli (At)
Tel. +39.0141.8301/835341
E-mail: infogancia@gancia.it
www.gancia.it
